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一只大同電鍋蒸騰出的台日文化物語

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照片裡的這本書叫做《一〇〇のデザイン、一〇〇の物語》,是為了紀念G-MARK制度建立50週年配合「創造時代的一百位設計師與一百個設計的故事」展所發行的專刊,在2006年時金澤看展所購入,轉眼Good Design Award從1957年開始已經超過60年了!而該書所介紹的第一件設計作品就是1958年由社內設計師岩田義治所設計,由當時的「東京芝浦電氣株式會社」(簡稱東芝)所出品。

 
「吃飯」自然是生活裡最重要的事,電鍋(日文:電気釜)的設計,當然也是日本從戰後家電產業開始蓬勃發展的第一枚重要印記。這個在造形上將傳統的鍋釜外觀予以簡化,操作簡單又講究功能的設計,並選用白米的白色外觀來相呼應,大大影響了日後日本家電的樣貌,可以說是日本家電的原型;而這種簡單操作就能烹煮米飯的家用電器,也為當時走入社會的職業婦女們節省許多時間,且帶來莫大的便利性,因此有所謂「日本的設計從此展開」的說法。

 
後來從1960年開始,台灣的大同公司與東芝合作也就開始發行了我們所熟知「大同電鍋」,因為滿足煮、蒸、燉、熱等功能又是一鍵操作,將這只電鍋更加發揚光大,也就成為了迄今擁有60年歷史的台灣國民家電。有趣的是,日本在2015年又開始發行了日本版的「大同電鍋」,與台版在操作面板設計上有些差距,因此成為兩版的不同之處,不過我個人還是覺得原版外觀設計最為簡潔。

 
更有趣的是,日本扭蛋公司Kenelephant在今年發行大同電鍋的迷你扭蛋,包含台日版本共有六款,做工也相當精緻,除了顏色與真實版相同外,質地的擬真程度也極盡相仿,每款都含蒸盤、內鍋、內鍋蓋、量杯與飯匙而且還加送迷你食譜,超級幸運者還可能抽到一盤三個肉包組,超級可愛!

 
這個發跡於日本的設計,後來傳到了台灣又將之發揚光大的大同電鍋,目前可說是代表台灣料理文化的一枚印記;後來輸出回日本使得大多數人們都認為這款電鍋「非常台灣」,現在則透過日本的扭蛋產業將兩地的設計與生活文化予以再詮釋,以另一種姿態走進我們充滿玩心的生活裡,可以說是台日跨越時代、超越年齡充分地交流激盪共振,也難怪一推出就造成風潮也快速售罄了!